Manuel de travaux pratiques de chimie organique

7,9916,90

Université Ferhat ABBAS Sétif – 1 – Algérie
Faculté des sciences
Département de chimie
Cet ouvrage recueille un ensemble d’expériences qui adoptent une présentation originale pour construire une base solide, pratique et théorique, dans le domaine des travaux en chimie organique. Cette base n’est pas seulement une formation pour les étudiants, elle va également aider tout enseignant qui veut maîtriser et transmettre les connaissances fondamentales sur les méthodes de séparation et de purification qui sont appliquées dans les expériences de synthèse de quelques composés organiques présentés dans cet ouvrage.

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Extraits du livre

Ce manuel de chimie organique n’a pas la prétention de présenter les expériences proposées avec des modes opératoires simples clairs et réalisables. Il s’agit, avant tout, d’un ouvrage pratique en chimie organique pouvant apporter aux étudiants, et aussi aux enseignants, une source de connaissances de base sur la partie théorique de chaque technique présentée sous forme d’une manipulation expérimentale.
L’originalité de ce travail consiste en la présentation de nouvelles expériences comme la recristallisation à froid ; des expériences tirées de notre vie quotidienne comme l’application de la CCM sur les colorants alimentaires (naturels et synthétiques). Et, également, quelques expériences apportant des réponses aux problématiques sur la santé comme l’application de la CCM sur l’identification des médicaments, ou pour protéger l’environnement comme l’extraction de diiode présent dans la Bétadine périmée et la synthèse de l’aspirine sans catalyseur.

Informations complémentaires

Format livre

168 pages

ISBN ebook

9782407035700

Version

Ebook téléchargeable, Livre papier

ISBN livre

9782407016716

A propos de l'auteur : Nouara Ziani

Nouara Ziani

Nouara ZIANI est Docteur en chimie organique, enseignante universitaire depuis 2006. Elle a enseigné plusieurs modules de sa spécialité qu’elle apprécie énormément comme : les cours de chimie organique de 2e et 3e années universitaires, les cours de photos chimie et de chimie radicalaire de Master 2 en chimie pharmaceutique. Elle est également Chargée de travaux pratiques en synthèse organique de Master 1 en chimie pharmaceutique et chimie physique et Chargée de travaux pratiques en chimie organique de 2e année. Cette dernière fonction, en particulier, lui permet de rédiger ce recueil d’expériences qui englobe une partie de ses compétences pratiques et théoriques acquises par plusieurs années d’enseignement. Cet ouvrage sera suivi par d’autres contenant ses cours enseignés en chimie organique et chimie radicalaire ainsi que ses expériences réalisées pendant ses recherches et l’encadrement des étudiants de Master de chimie pharmaceutique, chimie physique et chimie de l’environnement.