LE DESTIN ATYPIQUE D UN ENFANT DES ABRUZZES 1
LE DESTIN ATYPIQUE D UN ENFANT DES ABRUZZES 2

Le destin atypique d’un enfant des Abruzzes

Ebook : 6,99
Livre Broché : 12,90

 

Avec ce manuscrit biographique, j’ai voulu faire connaître ma propre histoire, la réussite d’un enfant parti de presque rien, mais avec des rêves plein la tête. Audace, persévérance, réflexion et respect sont les quatre maîtres mots qui m’ont suivi tout au long de ma carrière. 

Encore aujourd’hui, je continue dans le même sens. À la seule différence, le regard et la pensée de l’expérience.

Ce manuscrit, je le dédie à ma famille et à toute notre jeunesse, que je côtoie grâce à mon métier.

Quelques fois, ils baissent les bras. Pour les encourager, je leur raconte des anecdotes que dans une époque pas si lointaine j’ai affrontées avec maturité et courage et du courage il en a fallu !

J’espère de tout cœur que ce parcours atypique leur servira à réussir leur propre vie d’homme avec un grand H.

Mais aussi à transmettre les valeurs et l’intégration d’un petit montagnard italien devenu grand, arrivé en France le 03/03/1978.

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Extraits du livre

Numéro de page 73, ligne 1 à 11.

Il faut laisser des traces, des symboles. C’est ce qui s’est imposé à moi, il y a quelque temps. À la cinquantaine sonnée, je me suis mis à écrire dans un français approximatif, mais totalement habité par la nécessité de transmettre quelque chose.

Des valeurs, des savoir-faire, des lignes de force, une trajectoire.

L’écriture m’a manqué, quand j’étais jeune, et un apprentissage solide à l’école de la République m’apparaissait plutôt comme un rêve lointain et inaccessible ; il ne concernait pas vraiment celui qui devait par nécessité quitter l’école à quatorze ans pour commencer à gagner sa vie. Il appartenait à une partie de la société.

Néanmoins, l’observation étant ma marque de fabrique, il me plaît maintenant de partager sur le papier toutes sortes de souvenirs et la mémoire de ce qui a jalonné ma vie.

 

Information complémentaire

Auteur

Franceschelli

ISBN ebook

9782407008025

Version

Ebook téléchargeable, Livre papier

Format livre

121 pages

ISBN livre

9782407003044

A propos de l'auteur : Franceschelli

Franceschelli

Parti à 14 ans de Giuliopoli, son village natal en Italie et « paradis montagnard », Enzo Franceschelli a découvert très jeune son orientation professionnelle : être cuisinier. Ayant fait ses premières armes à Rome, il a rejoint Paris à l’âge de 17 ans et s’est définitivement installé dans cette ville devenue sa « ville d’adoption ». D’ambassade en restaurant en passant par les maisons bourgeoises, ayant pour objectifs « l’excellence » et « la qualité », il s’est inspiré des cuisines italienne et française, tout en innovant avec des compositions empruntées aux cuisines japonaise, indienne, ou d’Afrique du Nord et il continue à se former, seul, en apprenant dans les livres ou les revues. Membre de l’International Club Les Toques Blanches, il participe en son nom auprès des jeunes à des ateliers gratuits sur des recettes innovantes, des ateliers d’initiation aux goûts et saveurs et intervient en tant que juré dans des concours gastronomiques. Âgé aujourd’hui de 56 ans et fort de ses expériences passées, Enzo Franceschelli s’est fixé une mission : porter haut sa passion et la transmettre à ceux qui s’engagent dans la même voie que lui, tout en conservant un enthousiasme, une vision positive et un optimisme.